名词解释
鱼贝类死后肌体内酶类进行无氧降解，糖原和ATP 减少到一定程度，鱼体开始变硬，随着降解作用的进行，硬度不断升高，从开始变......
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僵硬复合体
名词解释僵硬复合体
细菌腐败
名词解释细菌腐败
化学鉴定
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