问答题

简答题 简述维生素C的结构特征与功能。

【参考答案】

维生素C又称为抗坏血酸,是水溶性维生素中重要成员之一,分子结构简单,是仅由6个碳原子组成的环状不饱和多羟基化合物,也是一......

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