单项选择题
A.良好的成型性、切片性 B.没有弹性 C.鲜嫩的口感 D.出品率很高
油脂经长时间加热，粘度升高，碘值下降，酸价升高，（），泡沫量增多。
填空题油脂经长时间加热，粘度升高，碘值下降，酸价升高，（），泡沫量增多。
浓香型白酒
名词解释浓香型白酒
滞留度
名词解释滞留度
