单项选择题
A.汉族人 B.维吾尔族人 C.回族人 D.傣族人
餐厅服务员对所服务的每道菜，起码应知道（）。A.每种原料的单价B.所用原材料的进货渠道C.菜肴营养成份的准确含...
单项选择题餐厅服务员对所服务的每道菜，起码应知道（）。
A.每种原料的单价 B.所用原材料的进货渠道 C.菜肴营养成份的准确含量 D.菜点的文化典故、口味特点、烹调方法等
（）是正确的西餐宴会上菜服务的原则。A.宾主顺序、先宾后主、女士优先B.先女宾、男宾、最后主人C.宾主顺序、就...
单项选择题（）是正确的西餐宴会上菜服务的原则。
A.宾主顺序、先宾后主、女士优先 B.先女宾、男宾、最后主人 C.宾主顺序、就餐客人的身份 D.先主人、主宾、女宾
餐厅服务，除了正常就餐服务以外，尽可能增加一些额外小服务项目，如备针线，交通图等，使宾客得到（）服务享受。A....
单项选择题餐厅服务，除了正常就餐服务以外，尽可能增加一些额外小服务项目，如备针线，交通图等，使宾客得到（）服务享受。
A.有价 B.超值 C.非服务性 D.同等
