利用酵母把原料中的糖分转化为酒精的过程称为（）。

鲜榨果汁可以替代水果食用。（）

判断题鲜榨果汁可以替代水果食用。（）

杯边上霜只需将杯子倒扣在铺好盐的盘子里就可以完成。（）

判断题杯边上霜只需将杯子倒扣在铺好盐的盘子里就可以完成。（）

通常啤酒的泡沫越多越好、越白越好、越细越好、维持的时间越长越好。（）

判断题通常啤酒的泡沫越多越好、越白越好、越细越好、维持的时间越长越好。（）