名词解释
微生物在某一特定条件下（主要是温度和加热方式）下的致死时间。
工业上常用的氮源有哪些？
问答题工业上常用的氮源有哪些？
工业上常用的碳源有：（）、（）、（）、（）。
填空题工业上常用的碳源有：（）、（）、（）、（）。
发酵培养基的要求有哪些？
问答题发酵培养基的要求有哪些？
