茶叶感官审评，是通过实践来品评出茶叶的色、香、味、形，还可以分析茶叶的品种、栽培、采制的方法，以及生态环境的影响。

审评乌龙茶时，称取茶样直接放入柱形杯中，快速住满沸水，加盖。

判断题审评乌龙茶时，称取茶样直接放入柱形杯中，快速住满沸水，加盖。

紫砂壶养壶过程中，为了快速达到效果，可以用茶汁或油剂涂抹、擦试壶身。

判断题紫砂壶养壶过程中，为了快速达到效果，可以用茶汁或油剂涂抹、擦试壶身。

瓷器清洗完之后，注意一定要用毛质细软、容易吸水的布面来擦试，如果是釉上彩，还需要尽可能避免阳光直射、油烟腐蚀。

判断题瓷器清洗完之后，注意一定要用毛质细软、容易吸水的布面来擦试，如果是釉上彩，还需要尽可能避免阳光直射、油烟腐蚀。