氧气由气相扩散到液相的过程中，气液界面的两侧是（）

只含有单一液相，且粘度小的典型溶液属于（）流体；含有固相、气相和液相而且粘度较大的发酵醪属于（）流体。

填空题只含有单一液相，且粘度小的典型溶液属于（）流体；含有固相、气相和液相而且粘度较大的发酵醪属于（）流体。

溶氧系数的测定方法主要有（）、（）和取样法。

填空题溶氧系数的测定方法主要有（）、（）和取样法。

耗氧阻力包括菌丝或细胞周围（）、（）、（）和细胞内反应。

填空题耗氧阻力包括菌丝或细胞周围（）、（）、（）和细胞内反应。