问答题
硫酸铵沉淀蛋白质的原理：硫酸铵破坏蛋白质的水化膜，中和蛋白质电荷，破坏了胶体，从而形成沉淀。注意......
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什么是沉淀法，简述沉淀蛋白质的几种主要方法的原理及应用。
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冷冻干燥的原理及优点。
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常用的浓缩方法有哪些，试简述其原理？
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