消化性溃疡病一般称为胃病，患者的膳食应定时定量，少吃多餐，少食含粗纤维较多和刺激性食物。

老年人、幼儿的膳食营养素的供给量很相似，特别是蛋白质的需要量是越多越好。

判断题老年人、幼儿的膳食营养素的供给量很相似，特别是蛋白质的需要量是越多越好。

胃可以吸收蛋白质、脂肪、水分、矿物质、酒精等。

判断题胃可以吸收蛋白质、脂肪、水分、矿物质、酒精等。

脂类对人体不具有（）的功能。A.提供必需氨基酸B.促进脂溶性维生素吸收C.储存和供给热能D.组成细胞膜机构

单项选择题脂类对人体不具有（）的功能。