单项选择题
A.Tokaji AszuB.SauternesC.PX SherryD.Trockenbeerenauslese
决定香槟甜度的工序是（）A.Second FermentionB.Yeast AutolysisC.Disgo...
单项选择题决定香槟甜度的工序是（）
A.Second FermentionB.Yeast AutolysisC.DisgorgeD.Dosage
以下起泡酒中，通常使用罐中发酵法得到的有哪些？（）①Prosecco ②Asti ③Cava ④Champag...
以下起泡酒中，通常使用罐中发酵法得到的有哪些？（）①Prosecco ②Asti ③Cava ④Champagne ⑤Cremant
A.①②B.③⑤C.①②④D.①②⑤
通过转移法酿造的起泡酒总体而言有什么样的特征？（）A.带有较多新鲜的水果香气B.带有较多煮过的水果、植物和动物...
单项选择题通过转移法酿造的起泡酒总体而言有什么样的特征？（）
A.带有较多新鲜的水果香气B.带有较多煮过的水果、植物和动物的香气C.带有大量的香草、烟熏、太妃糖等香气D.带有大量的饼干、面包等香气
