案例分析题评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。 以下哪种食物蛋白质的NPU最高（）。

以下哪种食物蛋白质的消化率最低（）。A.鸡蛋B.牛奶C.鱼D.大米E.猪肉

单项选择题以下哪种食物蛋白质的消化率最低（）。

下列各组元素中都是人体必需微量元素的是（）。A.钙、磷、镁B.铜、钠、硫C.镉、汞、镁D.铁、锌、硒E.钒、碘...

单项选择题下列各组元素中都是人体必需微量元素的是（）。

以下为人体所需的微量元素是（）。A.碘B.钾C.钠D.镁E.硫

单项选择题以下为人体所需的微量元素是（）。