面肥发酵和面，面团的加水量要合适，软硬度要适中。四季的用水温度不同，夏季用冷水，秋季用温水，冬季用不超过（）的温热水。

餐具洗涤干净后最好用开水烫（）左右。A、10分钟B、20分钟C、15分钟D、30分钟

单项选择题餐具洗涤干净后最好用开水烫（）左右。

（）中维生素B6含量最为丰富。A、米糠B、蛋黄C、辣椒D、乳类

单项选择题（）中维生素B6含量最为丰富。

洗涤羽绒制品时，要先将其放入冷水中浸泡（）左右。A、30分钟B、20分钟C、2分钟D、15分钟

单项选择题洗涤羽绒制品时，要先将其放入冷水中浸泡（）左右。