根据食用色素的来源和性质可分为（）色素和人工合成素两大类。

（）色素大多是从动、植物组织中提取的色素。

填空题（）色素大多是从动、植物组织中提取的色素。

香精是由数种或数十种香料经（）调制而成。

填空题香精是由数种或数十种香料经（）调制而成。

人工合成的香料一般不单独使用，多数配制成香精后使用，直接使用的合成香料有（）。

填空题人工合成的香料一般不单独使用，多数配制成香精后使用，直接使用的合成香料有（）。