溶胶中加入一定量的亲水性高分子，可破坏溶胶表面水分子之间的氢键，使溶胶表面的水化作用增强，溶胶的稳定性显著降低。

蛋白质分子中同时含有羧基和氨基，当pH＞等电点时，蛋白质荷（）电，当pH＜等电点时，蛋白质荷（）电，pH=等电...

单项选择题蛋白质分子中同时含有羧基和氨基，当pH＞等电点时，蛋白质荷（）电，当pH＜等电点时，蛋白质荷（）电，pH=等电点时不带电但是溶解度、电导率等均为（）

水和液状石蜡不能互溶是因为液状石蜡分子进入水中时，破坏了水内部的范德华力和氢键，水也破坏了液状石蜡分子间较强的...

判断题水和液状石蜡不能互溶是因为液状石蜡分子进入水中时，破坏了水内部的范德华力和氢键，水也破坏了液状石蜡分子间较强的色散力。

药物在溶剂中溶解的主要规律是“结构相似者相溶”，结构相似是指形成分子的（）结构性质相似。A.化学键B.分子间作...

单项选择题药物在溶剂中溶解的主要规律是“结构相似者相溶”，结构相似是指形成分子的（）结构性质相似。