单项选择题
A.血红蛋白 B.叶酸 C.四氢叶酸 D.维生素B12 E.S-腺苷甲硫氨酸
酶反应中下列哪项决定酶专一性（）。A.底物B.辅助因子C.金属离子D.酶蛋白E.别构剂
单项选择题酶反应中下列哪项决定酶专一性（）。
A.底物 B.辅助因子 C.金属离子 D.酶蛋白 E.别构剂
下列哪种氨基酸可以转化生成儿茶酚胺？（）A.天冬氨酸B.丝氨酸C.谷氨酸D.酪氨酸E.赖氨酸
单项选择题下列哪种氨基酸可以转化生成儿茶酚胺？（）
A.天冬氨酸 B.丝氨酸 C.谷氨酸 D.酪氨酸 E.赖氨酸
蛋白质变性的实质是由于破坏了下列哪种键？（）A.疏水键B.盐键C.氢键D.肽键E.次级键
单项选择题蛋白质变性的实质是由于破坏了下列哪种键？（）
A.疏水键 B.盐键 C.氢键 D.肽键 E.次级键
