问答题

简答题 大型发酵罐设计采用组合式搅拌器的原因?如何组合选用?

【参考答案】

可以更好地溶解氧气,在搅拌过程中最大限度的减少对发酵细胞的剪切伤害。
采用涡轮式与轴流式共用的搅拌系统。