海藻酸钠溶液冷却后，与酵母菌混合，形成凝胶。

海藻酸钠加热时，易溶于水，形成海藻酸钠溶液。

判断题海藻酸钠加热时，易溶于水，形成海藻酸钠溶液。

固定化酶使用的酶都来自动植物。

判断题固定化酶使用的酶都来自动植物。

酵母细胞活化所需时间较长，活化后体积变大。

判断题酵母细胞活化所需时间较长，活化后体积变大。