名词解释
危害分析与关键控制点是指对食品安全危害予以识别、评估和控制的一种系统化方法。
食品的霉变或霉腐
名词解释食品的霉变或霉腐
蔬菜中的二恶英主要由外表皮与土壤接触而受到污染，（）可以除去大部分二恶英。
填空题蔬菜中的二恶英主要由外表皮与土壤接触而受到污染，（）可以除去大部分二恶英。
《食品卫生法》规定，只有具备营业执照、（）和从业人员健康证方可从事食品生产经营。
填空题《食品卫生法》规定，只有具备营业执照、（）和从业人员健康证方可从事食品生产经营。
