西餐宴会的席位安排也应遵循“（）”的原则。

在西餐宴会开始前（），将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。A.5分钟B.10分钟C.15分钟D.20分钟

单项选择题在西餐宴会开始前（），将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。

西餐宴会服务前的休息室服务时间一般为（）左右。A.10分钟B.20分钟C.30分钟D.一小时

单项选择题西餐宴会服务前的休息室服务时间一般为（）左右。

西餐宴会服务中，为客人上头盆时，应先（），再上头盆。A.上香巾B.上茶水C.上咖啡D.斟酒

单项选择题西餐宴会服务中，为客人上头盆时，应先（），再上头盆。