问答题
肉的鲜味来自肉汁。用刀剁肉时，肉块受到的机械性挤压并不均衡，肌肉细胞破坏较少，部分肉汁仍混合或流散在肉中，因此鲜味较浓。......
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为什么制作糖馅应加熟面粉？
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如何用高压锅热剩饭？
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如何用高压锅做小面包？
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