米酵菌酸毒素耐热，120℃下处理1h 仍可保持毒性。

苦瓠瓜、发芽土豆、未煮完全煮熟的豆浆、四季豆、蚕豆、鲜黄花属于植物性食物中毒。

判断题苦瓠瓜、发芽土豆、未煮完全煮熟的豆浆、四季豆、蚕豆、鲜黄花属于植物性食物中毒。

隔夜木耳中可能会有椰毒假单胞菌，这种细菌会产生致命毒素米酵菌酸，一旦中毒，初期会恶心、呕吐、腹泻、头晕、全身无...

判断题隔夜木耳中可能会有椰毒假单胞菌，这种细菌会产生致命毒素米酵菌酸，一旦中毒，初期会恶心、呕吐、腹泻、头晕、全身无力。

食品药品监督管理部门书面报告食品安全事件，内容包括（）。A.单位、时间、地点、事件简要经过B.发病和死亡人数、...

多项选择题食品药品监督管理部门书面报告食品安全事件，内容包括（）。