单项选择题
A.食物的可食部重量B.食物的毛重C.食物的废弃部分重量D.食物的烹饪前重量
食物频率法调查可反映（）A.短期的食物摄入情况B.特定时段的食物摄入情况C.长期的食物摄入习惯D.每日每餐的食...
单项选择题食物频率法调查可反映（）
A.短期的食物摄入情况B.特定时段的食物摄入情况C.长期的食物摄入习惯D.每日每餐的食物摄入情况
关于能量摄入，以下哪些描述是正确的？（）A.能量摄入过多会导致肥胖B.能量摄入不足会导致体重迅速减轻C.能量摄...
多项选择题关于能量摄入，以下哪些描述是正确的？（）
A.能量摄入过多会导致肥胖B.能量摄入不足会导致体重迅速减轻C.能量摄入与能量消耗平衡可维持体重稳定D.摄入高热量食物必然导致体重增加
关于蛋白质的分类，以下哪些描述是正确的？（）A.动物性蛋白质比植物性蛋白质更易于消化吸收B.完全蛋白质是指含有...
多项选择题关于蛋白质的分类，以下哪些描述是正确的？（）
A.动物性蛋白质比植物性蛋白质更易于消化吸收B.完全蛋白质是指含有必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当的蛋白质C.半完全蛋白质是指含有人体所需全部氨基酸，但比例不适当的蛋白质D.不完全蛋白质是指缺乏某些必需气基酸的蛋白质
