饭店最基本的功能是满足客人的（）需求。

客史档案可以分为两种（）、（）。

填空题客史档案可以分为两种（）、（）。

客房逐级检查中，（）是客房清洁卫生质量控制的关键。

填空题客房逐级检查中，（）是客房清洁卫生质量控制的关键。

较为理想的年平均客房出租率应在（）%。

填空题较为理想的年平均客房出租率应在（）%。