食品厂厂址选择上应考虑厂区周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质等污染源。

我国食品GMP与国际组织相比存在的差距表现之一：我国《食品企业通用卫生规范》没有引入“HACCP”概念。

判断题我国食品GMP与国际组织相比存在的差距表现之一：我国《食品企业通用卫生规范》没有引入“HACCP”概念。

粉碎间的产尘量较大，因此应对周围环境保持相对负压。

判断题粉碎间的产尘量较大，因此应对周围环境保持相对负压。

产尘量大的洁净室，经捕尘处理仍不能避免交叉污染时，不得利用回风。

判断题产尘量大的洁净室，经捕尘处理仍不能避免交叉污染时，不得利用回风。