单项选择题
A.酱制品B.红肠肠衣C.肠馅D.干制品
香辛料在肉制品中的添加量为（）。A.0.5%〜0.7%B.0.8%〜1.0%C.0.05%〜0.2%D.0.0...
单项选择题香辛料在肉制品中的添加量为（）。
A.0.5%〜0.7%B.0.8%〜1.0%C.0.05%〜0.2%D.0.01%〜0.02%
味精在肉制品中使用量为（）。A.0.1%〜0.2%B.0.05%〜0.1%C.0.8%〜1.0%D.0.25%...
单项选择题味精在肉制品中使用量为（）。
A.0.1%〜0.2%B.0.05%〜0.1%C.0.8%〜1.0%D.0.25%〜0.5%
山梨酸在肉制品中允许加量为（）。A.2g/kgB.1g/kgC.0.5g/kgD.5g/kg
单项选择题山梨酸在肉制品中允许加量为（）。
A.2g/kgB.1g/kgC.0.5g/kgD.5g/kg
