餐饮具集中消毒单位包装间应设置独立的隔间，面积不小于（）平方米，并配备足够的空气消毒装置。

餐饮具集中消毒单位生产场所（包括清洗、消毒、包装）总面积不得少于（）。

填空题餐饮具集中消毒单位生产场所（包括清洗、消毒、包装）总面积不得少于（）。

餐饮具集中消毒单位选址应距离粪坑、污水池、垃圾场（站）等污染源（）以上。

填空题餐饮具集中消毒单位选址应距离粪坑、污水池、垃圾场（站）等污染源（）以上。

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品的相关资料保存期不得少于（）。

填空题餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品的相关资料保存期不得少于（）。