儿童餐椅座高为65cm左右，但必须带扶手和栏杆，以免儿童跌落。

开茶到位，应在客人右侧斟倒第一杯礼貌茶。

判断题开茶到位，应在客人右侧斟倒第一杯礼貌茶。

接受客人点菜时，要主动介绍当天特选菜，多用描述性语言和选择疑问句，不可强行推销。

判断题接受客人点菜时，要主动介绍当天特选菜，多用描述性语言和选择疑问句，不可强行推销。

餐巾又称口布，是客人用餐时的保洁方巾。

判断题餐巾又称口布，是客人用餐时的保洁方巾。