名词解释
食物中能被人体所吸收、利用、代谢并在人体内有其特殊功能的有效成分称为营养素。营养素总共有40多种,可分为蛋白质、脂类、糖......
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维生素
名词解释维生素
食品添加剂
名词解释食品添加剂
必需氨基酸
名词解释必需氨基酸