问答题
擀好的面条下锅，动作稍慢，面条会粘连在一起。如在煮面条时，往开水锅内放一小匙食用油，面条就不会粘连，面汤也不会溢出。
为什么煮挂面不宜用旺火？
问答题为什么煮挂面不宜用旺火？
怎样使煮出的水饺不粘连？
问答题怎样使煮出的水饺不粘连？
简述煮饺子的学问。
问答题简述煮饺子的学问。
