问答题
品评的前提,勾调是手段,通过它们之间的密切关系,使勾调出的酒达到规定的质量标准。
简述品酒过程中的顺序效应、后效应、顺效应。
问答题简述品酒过程中的顺序效应、后效应、顺效应。
白酒在香气纯正的前提下主要从哪些方面去进行评定?
问答题白酒在香气纯正的前提下主要从哪些方面去进行评定?
简述品评的意义和作用。
问答题简述品评的意义和作用。