单项选择题
A.组胺 B.亚硝酸盐 C.有机磷 D.砷 E.苯
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）A.0.5g/kgB.0.05g/kgC.5mg/kgD.0....
单项选择题我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）
A.0.5g/kg B.0.05g/kg C.5mg/kg D.0.5mg/kg E.0.05mg/kg
影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有（）A.化合物的种类与结构B.食物的加工与烹调方法C.化合物的剂量与摄入途...
单项选择题影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有（）
A.化合物的种类与结构 B.食物的加工与烹调方法 C.化合物的剂量与摄入途径 D.动物的种类 E.以上都是
下列哪种物质为终致癌物（）A.BA.PB.AfBC.亚硝胺D.亚硝酰胺E.聚氯乙烯
单项选择题下列哪种物质为终致癌物（）
A.BA.P B.AfB C.亚硝胺 D.亚硝酰胺 E.聚氯乙烯
