多项选择题
细菌性食物中毒的预防原则()。A.防止食物受到细菌污染 B.控制细菌生长繁殖 C.杀灭病原菌 D.控制加...
多项选择题细菌性食物中毒的预防原则()。
关于食品工具、容器的要求,提法正确的是()。A.生熟标志明显B.定位进行存放C.用后洗净保洁D.统一形状材质
多项选择题关于食品工具、容器的要求,提法正确的是()。
A.生熟标志明显 B.定位进行存放 C.用后洗净保洁 D.统一形状材质
具与设备接触食品表面的材质应是()。A.无毒、无异味 B.耐腐蚀 C.不易发霉 D.符合卫生标准
多项选择题具与设备接触食品表面的材质应是()。