多效蒸发操作蒸汽与物料的流向有多种组合，常见的有：并流、逆流、错流、平流。

功和热量是状态函数。

判断题功和热量是状态函数。

公用工程用量随最小温差的减少而减少是阈值问题。

判断题公用工程用量随最小温差的减少而减少是阈值问题。

夹点技术设计准则中，物流数目准则，夹点之上NH≥NC。

判断题夹点技术设计准则中，物流数目准则，夹点之上N_H≥N_C。