填空题
防止污染;轻拿轻放;原料受损伤;卫生制度清洗;;消毒
运输工具(车厢、船仓)等应符合卫生要求,应备有(),根据原料特点和卫生需要,还应具备()、()、()等设施。
填空题运输工具(车厢、船仓)等应符合卫生要求,应备有(),根据原料特点和卫生需要,还应具备()、()、()等设施。
重复使用的包装物或容器,其结构应便于()、()。要加强检验,()不得使用。
填空题重复使用的包装物或容器,其结构应便于()、()。要加强检验,()不得使用。
盛装原材料的包装物或容器,其材质应(),(),()。
填空题盛装原材料的包装物或容器,其材质应(),(),()。