温嗅的重点是辨别茶叶香气的类型、纯异及高低，香气的纯异是指与茶叶应有的香气是否一致，是否夹杂其他异味。

冷嗅可比较正确地判断茶叶香气的优劣，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感，则可算得上是好茶。

判断题冷嗅可比较正确地判断茶叶香气的优劣，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感，则可算得上是好茶。

六安瓜片要求采摘谷雨到立夏之间的鲜叶，选取新梢单片为宜。

判断题六安瓜片要求采摘谷雨到立夏之间的鲜叶，选取新梢单片为宜。

斗彩初始于元代，成熟于明成化景德镇窑。

判断题斗彩初始于元代，成熟于明成化景德镇窑。