问答题

简答题 简述对病人营养状态的评定项目?

【参考答案】

1、人体测量:身高、体重等。
2、生化测定:血清白蛋白、载铁蛋白等。
3、免疫功能测定:淋巴细胞计数、迟发性皮肤超敏反应。