烹饪中常用的色剂有（）

面点美的要素是色彩美，工艺美，（）A.技术美B.造型美C.意趣美D.原料美

单项选择题面点美的要素是色彩美，工艺美，（）

烹饪图案中的对比主要是指（）之间的形式反衬。A.原料B.形象C.色彩D.造型

单项选择题烹饪图案中的对比主要是指（）之间的形式反衬。

在烹饪图案中，往往运用（）、呼应求得造型的平衡效果。A.排列B.结构C.虚实D.色彩

单项选择题在烹饪图案中，往往运用（）、呼应求得造型的平衡效果。