单项选择题
A.毛火温度110-120℃,时间7-8分钟,至九成干,摊放时间1h左右。 B.毛火温度110-120℃,时间10-15分钟,至七八成干,摊放时间1h左右。 C.足火采用低温慢烘,温度100℃左右,烘到足干。 D.足火采用低温慢烘,温度80℃左右,烘到足干。
形成大叶青品质特征的主要工序为()A.萎凋B.炒青C.揉捻D.闷堆
单项选择题形成大叶青品质特征的主要工序为()
A.萎凋 B.炒青 C.揉捻 D.闷堆
黄大茶初烘后堆积时间大约为()A.30-40分钟B.5-6小时C.2-3天D.5-7天
单项选择题黄大茶初烘后堆积时间大约为()
A.30-40分钟 B.5-6小时 C.2-3天 D.5-7天
黄大茶堆积闷黄前拉小火烘至为()A.六成半干B.七成半干C.八成干D.九成干
单项选择题黄大茶堆积闷黄前拉小火烘至为()
A.六成半干 B.七成半干 C.八成干 D.九成干