酒吧营业前工作准备俗称为“开吧”，调酒师在此阶段的主要工作有检查设备和（）等。

酒会的酒水成本率在高档酒吧可以确定在（）之间。A.5%~10%B.10%~20%C.20%~30%D.30%~...

单项选择题酒会的酒水成本率在高档酒吧可以确定在（）之间。

酒吧营业结束后调酒员要把散卖和调酒用过的酒用（）把瓶口擦干净再放入柜中。A.湿毛巾B.餐巾C.抹布D.干毛巾

单项选择题酒吧营业结束后调酒员要把散卖和调酒用过的酒用（）把瓶口擦干净再放入柜中。

调酒员布置吧台时错误的做法是（）。A.瓶装开胃酒、烈酒、餐后甜酒分开摆放B.加冰块的杯放在靠近冰桶的地方C.价...

单项选择题调酒员布置吧台时错误的做法是（）。