问答题

简答题 为了延长食品的保质期,可采用真空包装的原因是什么?另外,工业上还可以采用向食品袋里充人某种性质不活泼的气体的办法,该气体可能是什么?

【参考答案】

防止空气进入使食品变质。该气体可能是氮气或稀有气体。