盐酸--锌粉反应可以鉴定黄酮类化合物。

具有7，4’-二OH的黄酮酸性强于7，3’-二OH的黄酮酸性。

判断题具有7，4’-二OH的黄酮酸性强于7，3’-二OH的黄酮酸性。

黄酮类化合物的酸性的强弱与酚羟基的多少和位置有关。

判断题黄酮类化合物的酸性的强弱与酚羟基的多少和位置有关。

黄酮类化合物羟基苷化后，水溶性加大，脂溶性降低。

判断题黄酮类化合物羟基苷化后，水溶性加大，脂溶性降低。