单项选择题
A、职责提要 B、岗位名称 C、管理对象 D、任职条件
厨房机构在设置过程中应道循四个原则，以下不属于四个原则的是（）A、以满负荷生产为中心原则B、权利和责任相当原则...
单项选择题厨房机构在设置过程中应道循四个原则，以下不属于四个原则的是（）
A、以满负荷生产为中心原则 B、权利和责任相当原则 C、精炼高效的原则 D、管理跨度适当的原则
以下不属于影响厨房生产管理跨度大小因素的是（）A、层次因素B、作业形式因素C、能力因素D、性别、年龄因素
单项选择题以下不属于影响厨房生产管理跨度大小因素的是（）
A、层次因素 B、作业形式因素 C、能力因素 D、性别、年龄因素
根据管理跨度适当的原则，通常情况下，一个厨房管理者适宜的管理跨度为（）A、I～3B、3～6C、10～15D、2...
单项选择题根据管理跨度适当的原则，通常情况下，一个厨房管理者适宜的管理跨度为（）
A、I～3 B、3～6 C、10～15 D、20以上
