单项选择题
A.支持组 B.传菜组 C.迎宾组 D.服务组
若遇到顾客在用餐时轻度烫伤，以下哪项初步处理措施是正确的（）A.用白酒（20-50度的普通白酒）清洗伤口B.涂...
多项选择题若遇到顾客在用餐时轻度烫伤，以下哪项初步处理措施是正确的（）
A.用白酒（20-50度的普通白酒）清洗伤口 B.涂抹烫伤膏 C.用凉水冲洗伤口 D.使用酒精清洗伤口
下列关于“卡式炉使用注意事项”的描述正确的是（）A.使用前检查气罐是否泄漏气体B.使用完毕后，卡式炉旋钮开关必...
多项选择题下列关于“卡式炉使用注意事项”的描述正确的是（）
A.使用前检查气罐是否泄漏气体 B.使用完毕后，卡式炉旋钮开关必须指在OFF处 C.使用完毕后，气罐按键必须为抬起状态 D.使用完毕时，卡式炉支架处于高温状态，应避免把手烫伤
以下对于餐饮具的清洁与存放描述正确的是（）A.清洗消毒后的所有餐饮具，一次性食品用具，都必须保持干净且没有受到...
多项选择题以下对于餐饮具的清洁与存放描述正确的是（）
A.清洗消毒后的所有餐饮具，一次性食品用具，都必须保持干净且没有受到污染 B.清洗消毒后的玻璃杯（包括漂流瓶）中无积水，无积垢，保持清洁，正确存放 C.晚餐闭餐后需把桌面上的餐具提前摆好以提升第二天开餐时的工作效率 D.一次性食品用具只能用于堂食或打包，如作为覆盖用只能使用一次
