单项选择题
A.摄入氮与排出氮相等 B.摄入氮小于排出氮 C.摄入氮大于排出氮 D.尿氮加粪氮与排出氮相等 E.摄入氮小于代谢氮
属于宏量营养素的是（）A.蛋白质B.钙C.磷D.铁E.维生素A
单项选择题属于宏量营养素的是（）
A.蛋白质 B.钙 C.磷 D.铁 E.维生素A
含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸...
单项选择题含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的（）
A.营养作用 B.配伍作用 C.协同作用 D.互补作用 E.调节作用
属于儿童的必需氨基酸是（）A.丙氨酸B.甘氨酸C.胱氨酸D.谷氨酸E.组氨酸
单项选择题属于儿童的必需氨基酸是（）
A.丙氨酸 B.甘氨酸 C.胱氨酸 D.谷氨酸 E.组氨酸
