问答题
1、直接滴定法； 2、高锰酸钾滴定法； 3、斐林试剂比色法。
简述食品中脂肪酸的测定原理及操作步骤。
问答题简述食品中脂肪酸的测定原理及操作步骤。
简述食品中脂肪酸测定的方法。
问答题简述食品中脂肪酸测定的方法。
简述食品中脂肪的测定方法。
问答题简述食品中脂肪的测定方法。
