单项选择题
A.婺源大叶种、福鼎大白茶、鸠坑大叶种B.龙陵大树茶、昌宁大叶茶、腾冲大叶茶C.景谷大白茶、麻栗坡白毛茶、广南白毛茶D.勐库大叶茶、凤庆大叶茶、勐海大叶茶
适制滇红茶品种要求生化成分中（），这样有利于茶黄素和茶红素的形成，对红茶品质有利。A.茶多酚含量在25%以上，...
单项选择题适制滇红茶品种要求生化成分中（），这样有利于茶黄素和茶红素的形成，对红茶品质有利。
A.茶多酚含量在25%以上，儿茶素总量在18%左右，其中EGCG 和ECG 含量要高B.茶多酚和儿茶素总量都要少，以减少涩味C.茶多酚和儿茶素总量都要少，但氨基酸含量要高达4%~5%，以增强鲜爽味D.茶多酚和咖啡碱含量都要少，但儿茶素总量要高达25%以上，以减少苦涩味
传统白茶的主产区在（）。A.福建省三明市B.福建省武夷山市C.福建省福鼎市D.福建省南平市
单项选择题传统白茶的主产区在（）。
A.福建省三明市B.福建省武夷山市C.福建省福鼎市D.福建省南平市
茶叶加工工艺对乌龙茶外形品质的影响，（）。A.乌龙茶鲜叶偏老，杀青时多闷少扬，利于条索紧结B.乌龙茶杀青宜少闷...
单项选择题茶叶加工工艺对乌龙茶外形品质的影响，（）。
A.乌龙茶鲜叶偏老，杀青时多闷少扬，利于条索紧结B.乌龙茶杀青宜少闷多扬，利于茶条紧结C.乌龙茶包揉次数越多越好，利于颗粒紧结D.乌龙茶采取量大、冷揉的揉捻方式，利于茶条紧结
