问答题

论述题 某健康成年女性,轻体力活动。其一日食谱内容如下:早餐为茶叶鸡蛋2个;中餐为米饭2两、炸鸡4两、油煎蛋1个;晚餐为红烧牛肉面3两。请结合“中国居民平衡膳食宝塔”的结构特点分析本案例中膳食结构不合理之处,并提出改进意见。

【参考答案】

根据“中国居民平衡膳食宝塔”的结构特点,本案例中膳食结构存在以下不合理之处:1. 蛋白质来源单一:早餐和中餐的蛋白质来源......

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