单项选择题
A.蛋白质 B.无机盐 C.脂肪 D.维生素B1
在糖渍食品时，糖的浓度必须为（），这样才能达到防腐的目的。A.50%-55%B.55%-60%C.60%-65...
单项选择题在糖渍食品时，糖的浓度必须为（），这样才能达到防腐的目的。
A.50%-55% B.55%-60% C.60%-65% D.65%-70%
玉米、花生、大米在储存过程中易受（）污染，并对人的肝脏、肾脏有害。A.肉毒杆菌B.黄曲霉素C.大肠杆菌D.铅
单项选择题玉米、花生、大米在储存过程中易受（）污染，并对人的肝脏、肾脏有害。
A.肉毒杆菌 B.黄曲霉素 C.大肠杆菌 D.铅
幼儿园营养食谱编制的方法不包括（）。A.计算法B.食品交换份法C.平衡膳食宝塔法D.记账法
单项选择题幼儿园营养食谱编制的方法不包括（）。
A.计算法 B.食品交换份法 C.平衡膳食宝塔法 D.记账法
