豆类蓉汤的豆类应煮（）。

制作蒜香蔬菜蓉汤和南瓜蓉都需要用到（）。A.牛基础汤B.鸭基础汤C.羊基础汤D.鸡基础汤

单项选择题制作蒜香蔬菜蓉汤和南瓜蓉都需要用到（）。

以下属于蔬菜蓉汤的是（）。A.青豆蓉汤B.蓝杜豆蓉汤C.黄豆蓉汤D.蒜香薯蓉汤

单项选择题以下属于蔬菜蓉汤的是（）。

制作牛肉清汤的过程中要用（）过滤、澄清。A.抽纸B.过滤纸C.漏勺D.碗

单项选择题制作牛肉清汤的过程中要用（）过滤、澄清。